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先说烫面热油馍馍

小时候,外爷最喜欢吃的,就是热蜂蜜浇在热烫面油馍馍上吃,我也就跟着蘸着吃。满嘴是蜂蜜的香甜,满手是黏黏的蜜汁,吃完了还不忘舔一遍自己的手指,一根一根地舔。

吃完就去玩,身后常常招来好多只蜜蜂,冷不丁就给嘴上叮个大包,看起来很是滑稽。

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蜂蜜只在烤箱热了就行,温度不要超过60℃

烫面油馍馍,记得最爱吃的,是二姨当年烙的。二姨今年快八十了,开春了想去老家看看。

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烫面油馍馍

小时候蜂蜜是用热油炒的,营养会流失,现在不用炒,温热了就行。

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热蜂蜜

第二个美食:炸薯片

那时候不叫薯片,叫洋芋片。母亲在镇上看到有卖的炸洋芋片,就在家学着做,除了费油,挑不出啥毛病来。

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第三个:加工炒面片

放寒暑假回家的第一天,就要缠着父亲去吃炒面片,要吃清真的,还要加工的,就是肉多的。

我的父亲绝对是慈父,从来没打过我们,也很少骂孩子。放假第一天,不问成绩,先带我们仨去吃炒面片。说娃儿累了半年了,放松一下嘛。

清真的老板也都是邻居熟人,给孩子们做饭,常常面多菜多肉多。我通常吃一个大碗,再和弟弟妹妹分一个大碗,吃完回家能撑到第二天。

后来父亲学会了炒面片,我们也就经常能吃到了。

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在家做炒面片

第四个:豆豆馍

豆豆馍,原本是把吃剩的,放了好多天的干馒头和饼子,切成丁,加菜油炒了吃,不浪费。后来我们几个发现了这一美食,经常缠着母亲炒豆豆馍。

现在我的孩子也喜欢吃,我又在里面加了火腿丁、胡萝卜丁、洋葱丁和甜椒丁,色彩、营养、味道同时具备。

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