职能阐述:
准确的审核计算每日各部门收货、出仓、销售单据,编制日报表,协助成本控制经理处理日常工作。
工作详述:
1、根据仓库及收货部每日送来的收货、出仓记录单据及时输入电脑,整理核查后打印成报表报相关部门。
2、协助成本控制主任对市场价格进行核查。
3、不定期去仓库抽查库存物资,检实账实是否相符,发现问题及时核实。
4、根据各营业部门领取和销售香烟、酒水的单据及时输入电脑,控制香烟、酒水的销售及库 存数量。
5、准确计算各部门之间的内部调拨单据。
6、编制每日食品、饮品成本报告。
7、月底协作各部门做好月末物品的盘存工作,及时准确的计算出各部门盘存表的金额。
8、严格遵守《员工守则》及各项规章制度,服从成本控制经理的工作安排。
9.核对收货记录单和汇总表。
10.核对领料单记录单和汇总表。
11.统计低值易耗品耗用及盘存。
12.核对大菜单成本。
13.饮食成本和费用成本统计。
14. 迷你吧核查。
15.贵价品进销存跟踪统计核查。
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