小春卷空气炸锅几分钟，小春卷空气炸锅几分钟能熟

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每次包馄饨都要剩下一点馄饨皮，扔了吧舍不得，于是请教了身边的朋友，学会了用馄饨皮做的小春卷，不用油炸，只需要煎一下，方便健康又好吃。

小春卷空气炸锅几分钟，小春卷空气炸锅几分钟能熟

食材：鸡丝 豆芽 韭菜 莴笋 杏鲍菇 红萝卜 蒜片 （根据个人喜好换成别的菜）馄饨皮

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做法：

将鸡胸肉按纹理切丝，放入姜丝，一丢丢白糖，半勺生抽，三分之一勺老抽，一勺淀粉（一个蛋清），搅拌均匀，再加入半勺油搅匀，腌10分钟。

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锅中倒入清水，加一点盐，水开后放入豆芽，莴笋，杏鲍菇，红萝卜焯水30秒捞出，控干水分。

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热锅烧油，油可多放一点，转动炒锅，让油浸润锅边，以防粘锅。中火倒入鸡肉，快速翻炒至两面变色盛出。

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锅中加入少许油，放入蒜片，中小火倒入焯好的菜，加入半勺生抽，翻炒后加入提前炒好的鸡肉放，翻炒均匀，出锅前放入韭菜，根据个人口味加入盐和鸡精。

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把菜晾一下，不烫手就可以了。

把少许菜放在馄饨皮中间，四边抹上清水，合在一起，轻轻的把边粘好。

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电饼铛刷油，中火，油热锅放入做好的春卷，煎至两面金黄即可出锅。

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妈妈们可以提前做好，放在冰箱，第二天早上给孩子一煎，既方便又营养，也好消化。快来试试吧！

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