牛排知识详解，牛排知识详解图

投稿用户 • 2023年5月27日 am12:45 • 精品范文 • 阅读 15

儿童牛排大多是合成牛排。

朋友们晚上好，我是Bona。自从上一期视频千元超市的选肉技巧后，我们收到了很多私信，发现很多朋友不知道怎么选真正优质且性价比高的牛肉和牛排。今天我们就理论结合实操，用4期视频分别通过成分给大家分析合适的牛肉和牛排。

先从成分上来说，不管是名字取得多么的天花乱坠，实际上就三大类：

原切牛排，直接切割包装的整块牛排。首选原切，配料表只有牛肉，这种牛排，通常它保留了牛肉原本的纹理。这是原切，澳牛西冷，和肉质口感，吃起来汁水丰富原汁原味。一般煎5-7分熟都会很好吃。同时原切牛排通常都是选用的牛肉最好的部位和较高的等级。所以它品质最好价格也最贵。

整切牛排，打着整切，相同或者是相近的部位，去改善原本肉质的口感。然后再上市销售，所以配料表里面除了牛肉，还会有很多的东西。

再一个就是很可恶了，打折整切的幌子卖合成肉，肉眼可见的胶质。你们看这一块整切的菲力，里面就是一块能看到胶的合成肉，最后就是合成牛排。

合成牛排需要警惕，它就被我们称为是合成肉，顾名思义就是用各种肉拼接而成。而且肉的成分还五花八门，配料表里面的添加剂，血里面的添加剂，这还算老实，没有标整切，往往都能够占好几行。

一句话总结就是：能买原切牛排就不要买整切。

合成VS整切VS原切。合成牛排是绝对不建议买全是胶的儿童牛排。需要提醒大家，警惕的还有一个，现在市场上有一个叫儿童牛排的，大家可以看一下，这两块牛排的配料表，大多是合成牛排，几乎无差。导致这样问题的原因是必胜客大多。我们目前没有明确的儿童食品的执行标准，延用的都是成人食品的执行标准。商家利用的，就是普通人对执行标准的模糊，玩了一个文字游戏做暗示，让大家直觉的认为给儿童的三块合成牛排。打着整切的胶质相对少一点，就是最好的来误导消费。

那今天就到这，我是Bona下期见。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 3231169@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.xuekezhijia.com/9766.html

牛排知识详解，牛排知识详解图

相关推荐